あけましておめでとうございます！ 　昨年は大変お世話になりました。 　本年も、たまごくらぶをよろしくお願い致します！！

2012年の味噌作り、一緒にやりませんか？ 例年２月頃に地域の皆様とたまごくらぶで、ご自宅用のお味噌の仕込みをやっています。 去年、ホームページでも初めて募集を行いましたところ、好評だったことから、今回も募集を致します。 毎年やっている方から、麹をはじめて触るという方まで、色々な方のご参加がありました。 興味のある方は、この機会に是非どうぞ！ 詳しくはこちらをクリック！ 2011年度、御新米イセヒカリ 伊勢神宮の御新米として生まれた、由緒あるお米です！ 今年は無農薬のイセヒカリをご用意できました。（去年は天候の影響などもあり申し訳ありませんでした） 今年のイセヒカリは９月に入っても気温が高かったため、昨年よりも粒が大きくなっています。 水分も保持しているので新米らしい柔らかさと香りがあります。 白乳色米や黒点米も少なく、炊飯するとふんわりとしながらも粘りがあり、お米もプチプチとしっかりして美味しくなっていました。 流通量は少ないお米ですが、米の美味しさを示す基準値はピカイチです！ ふわっとした口当たりでみずみずしく、舌の上を転がすとプチプチの米粒がしっかり分かり、 のど越しにお米の旨みを感じるおいしいお米です。 詳しくはこちらをクリック！ 『赤米ビール（赤沼ロマン）』申し込み受付中！ ⇒こちらから申し込み 2011年は下記のように趣向を変えて造ります。フォームから予約をお願いいたします。 （コクのあるふくよかな味わいとなります！） 　・ビターホップからアロマホップに変更 　・下面発酵（ラガータイプ）から上面発酵（エールタイプ）に変更 ⇒今回のタイプも中々に好評を頂いています！ ※また、今回売上の一部を義援金として、東北の方々 　にお役に立てて頂きたいと考えております。 お問い合わせなどがあれば、メール等でお気軽に！⇒order@tutuya.com 詳しくはこちらをクリック！

古代赤米ベニロマン 　 たまごくらぶでは「赤米ビール」がおなじみですが、 このビールの原材料となるのが、ベニロマンという品種の赤米です。 このベニロマンは、抗アレルギー作用、殺菌作用、抗がん作用、コレステロール／中性脂肪低下作用などの作用をもつ、プロアントシアニジンというポリフェノールを多く含み、健康面からも最近着目されてきています。 非常にパワーのあるお米でして、たまごくらぶでもビール以外の利用を色々と研究しております。 もちろん栽培方法にもこだわります！ 特集ページを作ってみたので、是非ご覧下さい。 詳しくはこちらをクリック！ 民間療法から生まれた、酢ったま クエン酸たっぷりの徳島産天然すだち に、 烏骨鶏卵 の成分を殻ごと溶かしこんでいます。 （もちろん無添加・保存料未使用です） 昔ながらの民間療法なので、経験に裏付けられた有効性は周知のとおりです！カルシウム・ビタミンなどの補充と共に、クエン酸で体内サイクルを活性化しましょう。 すだち酢なので、ビタミンＣが特に豊富です！ 詳しくはこちらをクリック！ こだわり卵、ボンヌ・サンテ 卵の美味しさを追い求めて20年以上！ 「ボンヌ・サンテは卵アレルギーがでにくい」などお客様から色々な報告を聞いています。 エサに「炭」や「貝化石」を使った、こだわり卵の味を是非お召し上がりください。 詳しくはこちらをクリック！